WARME MAALTIJD "Table d'hôtes"

Wilt u gezellig met ons mee-eten tijdens het diner? U bent van harte welkom. Reserveer wel minimaal 24 uur van tevoren. De maaltijden worden geserveerd in de oude koestal waar de kribben bewaard zijn gebleven, hier hangt nog echt de boerderijsfeer! Geniet van de specialiteiten uit de regio, de verse groenten uit onze moestuin en verse vruchten uit de nabijgelegen bossen.

                                                          

Specialiteiten :

  • Radijzenblaadjessoep
  • Pompoensoep
  • Groene linzen uit Le Puy en Velay
  • Caillettes (Balletjes van varkensvlees en groen kool)
  • Criques (platte aardappelkoeken)
  • Worst uit de Auvergne
  • Rattes en sarassou (kleine aardappeltjes met een sausje van verse kaas)
  • Verschillende zelfgemaakte ovenschotels
  • Geroosterd vlees met champignons
  • Bosbessentaart
  • Frambozensorbet
  • Bosvruchtensalade
  • ...

  

Snelle warme maaltijd

Als u liever een snelle warme maaltijd wilt in plaats van uitgebreid warm avondeten kunt u voor deze formule kiezen, afhankelijk van onze mogelijkheden en vergeet niet te reserveren van tevoren.

  • in de zomer : sla, hartige taart, verse kwark met bosvruchtencoulis of fruit salade
  • in de winter : soep, omelet, verse kwark met bosvruchtencoulis of compote

Voor de aller kleinsten hebben wij twee kinderstoelen.

 

 

© 2016